Ugnsfeta med grillad persika

Varm ugnsbakad fetaost med grillad persika - ett sommarinslag till ostbrickan.

Skrivet av Sofie Sergelius
1 Portioner
00:30
Lätt

Ingredienser

Portioner: 1
-
+
1 st Fetaost
1 msk Färsk timjan
1 tsk Flytande honung
1 krm Grovmalen svartpeppar
1 st Persika
1 msk Olivolja

Tillagning

1. Värm ugnen till 200 grader.

2. Placera fetan i en ugnstålig form. Ringla över honung och svartpeppar och krydda med hälften av timjanen.

3. Grädda fetan i 12 minuter på ugnens mellersta fals. Lägg på grill-inställningen 2 minuter innan osten är klar så att den får en fin yta.

4. Skär persikan på hälft och ta bort kärnan. Pensla halvorna med olivolja och grilla med köttsidan neråt i en grillpanna i 5 minuter tills frukten fått ett fint mönster.

5. Servera fetan varm tillsammans med den grillade persikan och resten av timjan.

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar