Blåbärs­plättar

Amerikanska pannkakor är plättar med lite extra volym.

Skrivet av Sofie Sergelius
4 Portioner
00:40
Medel

Tillagning

1. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål.

2. Vispa mjölk, ägg och det svala smälta smöret i en annan skål.

3. Rör ihop lite i taget av mjölkblandningen med de torra ingredienserna tills det bildats en jämn smet. Rör försiktigt ner hälften av blåbären.

4. Hetta upp en liten stekpanna eller en plättpanna, klicka i smöret och tillsätt därefter cirka en matsked av plättsmeten (ifall du använder dig av en plättpanna).

5. Stek plättarna ett par minuter per sida tills det börjar dyka upp bubblor på ytan. Vänd och stek ytterligare ett par minuter.

6. Servera plättarna med lönnsirap, blåbär, hackade nötter eller banan enligt egen smak.

Ingredienser

Portioner: 4
-
+
6 dl Vetemjöl
3 msk Socker
1 msk Bakpulver
4.5 dl Mjölk
2 st Ägg
60 g Smält smör
0.5 tsk Citronzest
150 g Blåbär
Smör till stekning
Lönnsirap
Blandade nötter
Blåbär
Banan

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar