madeleines recept header3

Visa inlägg taggade med 'blåbärspaj'

Blåbärsmulpaj

Skrivet av Madeleine Granberg 26.07.2018

Snart är blåbärssäsongen här! Om det nu blir några blåbär i år då det varit så fruktansvärt torrt.

Mina blåbär hittade jag i frysen från fjol. Jag snålar alltid på det jag har i frysen tills det är dags att börja fylla den igen....

IMG 7688 Du behöver:

1 liter blåbär

1 dl socker

1-2 msk potatismjöl

Smuldeg

100 gram smör

0,5 dl socker

2 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda blåbären med socker och potatismjöl. Lägg bären i en pajform. 

IMG 7651

Smält smöret och rör ner socker och mjöl. Rör tills det blivit en deg. Smula degen över blåbären. Grädda pajen 15-20 minuter. IMG 7678

Servera med vaniljsås/vaniljvisp/glass.