madeleines recept header3

Hallonmousse

Skrivet av Madeleine Granberg 09.11.2018 | 0 Kommentarer

Hej,

Fira in helgen med en hallonmousse!

IMG 0862

Hallonmousse

225 gram hallon

1 dl socker

2 gelatinblad

2,5 dl grädde

Gör så här:

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Lägg hallon och socker i kastrull och låt koka upp så hallon blir en puré. Krama ur gelatinbladen och rör ner i hallonpurén. Låt svalna lite.

Vispa grädden och blanda ihop med hallonpurén. Häll upp i portionsformar och ställ svalt.

Garnera med hallon och riven choklad.  

IMG 0868

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar