madeleines recept header3

Kalljäst frukostlimpa

Skrivet av Madeleine Granberg 04.01.2019 | 3 kommentar(er)

Hej på er!

Till helgen kan det vara gott med nybakat bröd på morgonen och då är det perfekt att göra kalljäst bröd. Det enda som krävs är lite framförhållning att röra ihop degen kvällen före..

IMG 1866

Brödet toppas med frön och flingsalt så det får en knaprig yta med en mjuk insida. Jag toppade brödet med sesamfrön och linfrön, ös på ordentligt. Jag älskar sesamfrön!!

IMG 1881

 Kalljäst frukostlimpa

25 gram jäst

3 dl kallt vatten

1 tsk salt

1 msk sirap

1 dl havrekli eller havregryn

5 dl vetemjöl

valfria frön (sesam, linfrö, solros) och flingsalt

Gör så här:

Smula jästen i en bunke, häll på vatten och rör om tills jästen lösts upp.

Rör ner salt, sirap, havrekli och mjöl, rör ihop till en deg.

Placera bakplåtspapper i en brödform och klicka i degen i formen (smeten är kletig). Lägg på en bakduk och låt jäsa i kylen över natten.

På morgonen:

Pensla brödet försiktigt med vatten och strö över sesamfrön, linfrön och flingsalt.

Grädda brödet i 225 grader i 25 minuter. Låt svalna ca 30 minuter innan brödet skärs upp.

IMG 1895

 Såååå gott!!


Mangosmoothie

Skrivet av Madeleine Granberg 14.08.2018

Hej,

i somras köpte jag en mixer som man kan ta med sig självaste behållaren, så himla smidigt! Den är perfekt vid stressiga vardagsmorgnar och jag har redan använt den massvis.

IMG 8634

En favoritsmoothie just nu är denna:

IMG 8486

Mixa ihop fryst mango (låt mangon tina lite, annars är det risk att mixern går sönder), banan och naturell yoghurt. Svårare än så är det inte och det blir så himla gott! Smoothien är mättande så man håller sig enda till lunch!


Chiapudding med hallon

Skrivet av Madeleine Granberg 10.03.2018

Kategorier:

Hej på er!

Har ni gjort chiapudding någon gång? Det är så enkelt och gott! Vanligtvis brukar jag göra den endast med kokosmjölk eller liknade men denna gång blandade jag ner lite keso/grynost och mosade hallon. Supergott! 

Chiapudding går bra att röra ihop kvällen före den skall ätas och sen på morgonen går snabbt att få fram frukosten; plocka ur kylen och toppa med valfria godsaker.

IMG 4416

Du behöver:

1 dl kokosmjölk

1 dl keso/grynost

1 dl mosade hallon

1,5 msk chiafrön

2 tsk honung

lite vaniljpulver

Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser och förvara i kylen någon timme eller över natten. Toppa med valfria godsaker!