header2 2

Quesadillas med cheddar och skinka

Skrivet av Jessica Nybacka 19.05.2018 | 0 Kommentarer

IMG 6298 2

Quesadillas är en favorit för mig när grillsäsongen inleds. Rätten är både snabb att förbereda och snabb att tillreda och dessutom blir de så goda. Jag fyllde mina quesadillas med cheddar, skinka, mango chutney och spenat, en väldigt lyckad kombination! Ifjol lade jag även ut en recept på quesadillas med kyckling och avokado, prova även på det!

 

Quesadillas med cheddar och skinka

 

8 stycken majs tortillabröd

8 skivor cheddarost

16 skivor skinka

mango chutney

färsk spenat

krossad svartpeppar

ev. matolja

 

Rada upp tortillabröden på ett arbetsbord. Bred ut ett tunt lager mangochutney över ena halvan på bröden. Toppa med lite färsk spenat, två skivor skinka och en skiva ost. Strö svartpeppar över. Vik bröden dubbelt över fyllningen. 

Hetta upp grillen, ugnen eller en stekpanna. Pensla eventuellt brödytan lite lätt med olja. Grilla eller stek bröden på båda sidorna tills de har vacker brun färg och osten har smält i mitten.

IMG 6314 2

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar