header2 2

Färga ägg med naturliga råvaror

Skrivet av Jessica Nybacka 26.03.2018 | 0 Kommentarer

IMG 5361 2

Det vanligaste pysslet under påsk måste vara att färga ägg. Men eftersom de köpta färgerna är fulla med ohälsosamma kemikalier så är det ett bättre val att färga med vanliga livsmedel! Det är roligt att se hur vanliga råvaror som man har färdigt hemma ger olika färger och nyanser. Koka en färglag med råvaran tillsammans med ättika och låt äggen ligga i lagen från en timme till över natten. Ju längre du låter äggen ligga i lagen desto kraftigare färg får äggen. Jag testade två råvaror som ger olika nyanser av blå - rödkål och blåbär. Med rödkål får man en klarare blå, medan blåbär ger en mörkare, dämpad blå. De äggen som har mörkast färg på bilderna är gjorda på bruna ägg och blir då mycket mörkare i färgen än de vita äggen. 

 

Vilken råvara ger vilken färg:

Rödkål - Klarblå 

Blåbär - Mörkblå 

Rödbeta - Ljust brunröd

Gurkmeja eller saffran - Gul

Persilja eller spenat - Grön

Kaffe - Brun

Hallon - Ljust rosa

Lökskal - Gulbrun

Rödlöksskal - Rödbrun

 

IMG 5376 2

Ägg färgade med rödkål

 

5 ägg

0,5 liter vatten

1 msk ättika eller vinäger

ca 200 g rödkål

 

Koka äggen enligt önskad koktid. Skölj dem kalla.

Strimla rödkålen. Koka upp vattnet och tillsätt ättikan och rödkålen. Låt koka i ca 15 minuter. Låt svalna.

Lägg över äggen i ett kärl var äggen ligger tätt. Sila över lagen, se till att äggen täcks. Låt stå från en timme till över natten. Ju längre äggen ligger i lagen desto kraftigare färg får de. Plocka upp äggen och torka dem försiktigt med papper. Låt torka.

 

Ägg färgade med blåbär

 

5 ägg

0,5 liter vatten

1 msk ättika eller vinäger

ca 0,5 dl frysta blåbär

 

Koka äggen enligt önskad koktid. Skölj dem kalla.

Koka upp vattnet och tillsätt ättikan och blåbären. Låt koka i ca 15 minuter. Låt svalna.

Lägg över äggen i ett kärl var äggen ligger tätt. Sila över lagen, se till att äggen täcks. Låt stå från en timme till över natten. Ju längre äggen ligger i lagen desto kraftigare färg får de. Plocka upp äggen och torka dem försiktigt med papper. Låt torka.

IMG 5412 2

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar