Header Hallonochpraliner

Visa inlägg taggade med 'tryffel'

Pizza med kronärtskocks­hjärtan, tryffel och karamelli­serad lök

Skrivet av Hallon & Praliner 12.04.2018

Pizza nr 1:

Ett lager med philadelphiaost
½ msk tryffelolja
Riven ost
Kronärtskockshjärtan
2 gula lökar
2 msk balsamvinäger
Ruccola

Karamellisera lök genom att skiva löken i tunna ringar och stek den i lite olja tills den blir mjuk. När den är mjuk och glansig tillsätter du balsamvinäger och låter den steka en god stund tills den blir vackert karamelliserad. Låt sedan svalna.

Grädda pizzan i ugnen i ca 10 min. Strö ruccola över och servera direkt. 

pizza11pizza8pizza9