Pinja2

Visa inlägg taggade med 'kyckling'

Bästa kycklingsåsen med tomat och champinjoner

Skrivet av Pinja Nylund 16.03.2018

Kategorier:

Eftersom jag är studerande gillar jag storkok och mat som räcker i några dagar samt smakar gott även då det återuppvärms.  Om jag är själv i Åbo räcker den här i minst 4 dagar och om vi är två som äter räcker det till 2 dagar och så får ena ännu lunch av det   här. 

I mitt tycke innehåller den här allt gott,  jag ä-l-s-k-a-r såser med passerad eller krossad tomat och så gillar jag lite extra mycket mat med bacon i.  Denna rätt är sån som jag gör om och om, och nästan alltid då jag/vi inte vet vad vi ska äta då hörs det  från någonderas mun " tehäänks sitä kanakastiketta missä on herkkusieniä?".  Så jag är inte den enda som är frälst av den här kycklingsåsen. 

Vill ni använda vanlig eller soijabaserad matlagningsgrädde går det säkert bra, jag är inte insatt i om det finns smaksatta matlagninsgrädden med örtsmak? Men månne det inte finns en mjölkbaserad iallafall , men om du inte hittar en smaksatt ta en vanlig och lägg till örter. Jag skulle iallafall ha i timjam och basilika men det är en smaksak :)

2018 03 15 04.21.33 1

Detta behöver du:

1 pkt bacon

450 g kycklingstrimlor

1 lök

1 vitlöksklyfta

1 burk konserverade hela champinjoner

400 g tomatkross

1 burk planti havregrädde med örtsmak

salt och peppar

vatten vid behov

 

Gör såhär:

 

1. Strimla bacon och tärna löken samt vitlöken. 

2. Stek baconen och då den börjar få lite färg lägg till löken samt kycklingstrimlorna. 

3.  Då kycklingen börjar vara klar lägger du till champinjonerna, tomatkrossen, grädden och kryddorna. 

4. Låt puttra på svag värme i ytterligare 10 min medan du kokar ris.

IMG 20180311 174603

Trevlig helg!