Pinja2

Pitabröd

Skrivet av Pinja Nylund 07.06.2018 | 0 Kommentarer

fullsizeoutput 16b6 Hej, det var inte igår.  Som jag skrev tidigare började jag min apotekspraktik för ett par månader sedan och det har verkligen varit en omtumlande tid. Jag har haft svårt med att hinna med saker efter eller före jobbet eftersom jag ofta jobbar sådana tider att hela dagen går åt och när jag väl kommer hem är jag döds trött. Iallafall, nu känns det som om jag blivit van med allt och orkar göra nånting på kvällen också, så jag tänkte passa på att uppdatera er med pitabröd receptet jag lovade ett tag sedan redan. 

 

Det du behöver: 

2 1/5 dl vatten

1 tsk salt

25g jäst

2 msk olja

5-5 1/2 dl vetemjöl

 

Gör såhär:

 

1. smula ner jästen och häll på handvarmt vatten samt salt.

2. Blanda in hälften av mjölen och oljan. Och tillsätt resten av mjölen i små omgångar tills degen inte längre fastnar på fingrarna.

3.låt jäsa i 20 min och lägg  ugnen på 250 grader

4.  Dela degen i 8 bollar och kavla ut dem till tunna runda "bröd"

5. Grädda bröden i ca 10-12 min. 

 

 

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar