Pinja2

Kött­potatismos­låda

Skrivet av Pinja Nylund 05.03.2018 | 0 Kommentarer

Jag var och opererade bort visdomstanden förra veckan, efter några dagars purésoppa-diet fick jag nog och bestämde mig för att laga en köttpotatismoslåda. Det var nog en comfort-food som gjorde gott just då, det ser ju inte så jätte gott ut men jag lovar det är det. 
2018 03 04 03.03.14 1

Det du behöver är

1,5 kg mjöliga potatis

80-100g mjölkfri margarin

1 burk planti havregrädde

1-2 dl potatisens kokvattnet

salt

vitpeppar

 

400g köttfärs

2 små lökar

1 msk tomatpyre

paprikapulver

vitlökspulver ( eller färsk vitlök, jag hade inte hemma)

salt

svartpeppar

 

1. Börja med att skala och koka potatisarna i saltat vatten samt lägg ugnen på 200 grader

2. Då potisarna är mjuka förbered mosen, krossa potatisarna och tillsätt grädden, margarinen, en del av kokvattnet samt kryddorna

3. Stek köttfärsen och löken. 

4. Tillsätt kryddorna, krydda enligt smak men köttfärsen skall vara relativt kryddigt då potatismosen drar åt sig kryddor från den. 

5. Lägg allt i en ugnsform och grädda i 30-40 min. 

 servera med gärna sallad eller konserverade rödbetor ( jag kunde tyvärr inte bita ännu då jag åt detta så jag fick skippa det :))

2018 03 04 03.05.18 1

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar