Pinja2

Munkar

Skrivet av Pinja Nylund 01.05.2018

Kategorier:
Taggar:

Hej och glada Vappen!


Snapchat 2110366476

Här är ett recept på munkar som är mjölk, soja och ägg-fria :)

Du behöver:

5 dl havremjölk

50g  jäst

1,5 dl socker

1 tsk salt

1 msk kardemumma

100 g mjölkfritt margarin (jag använder mörkblå keiju)

ca 15 dl vetemjöl

Rypsolja till stekning

socker till sockring

 

Gör såhär:

1. Värm upp mjölken så den är fingervarm. Smula jästen i en bunke och häll i mjölken.

2. Tillsätt socker, salt och kardemumma. 

3. Smält margarinen

4. Lägg till hälften av mjölen samt margarinen. 

5. Tillsätt resten av mjölen medan du knådar.

6. Låt degen jäsa i minst 30 min. Forma sedan munkarna och låt dem jäsa en stund.

7. Fritera munkarna i olja. Var försiktig med oljan och ha locket till kastrullen nära dig.