HEADER ED 01 1

Veckans stjärna, sötmandeln

Skrivet av Erika och Dominique 23.07.2018 | 0 Kommentarer

Idag tänkte vi snacka om sötmandeln, en av Dominiques favoritnöt som hon gillar att äta flera gånger i veckan. Mandeln har sitt ursprung från Asien men odlas mest i U.S.A. Den kom till norden på 1300-talet då den användes mest som konfektyr senare under 1500-talet. Nåväl, nog om historia. Varför vill vi egentligen snacka lite extra om just sötmandeln? Jo, helt enkelt för att den är en näringsrik liten nöt med många hälsofördelar. Här nedan listar vi några av dem.

 

- Gott om E-vitamin som är känt för att skydda cellerna från skadlig oxidation.

-  Innehåller rikligt med kalcium som bygger upp skelettet och tänderna(alltså bra för dem som inte dricker mjölk).

- Högt fiberinnehåll vilket är bra för trög mage, samt för att hålla blodfetterna låga och ge mättnad. 

- Rik på fleromättat fett som är bra för energin och hormonerna. 

- Högt proteininnehåll som behövs för att bland annat bygga upp celler, enzymer och hormoner samt musklerna. 

 Du kan även få i dig mandelns hälsofördelar genom mandelmjölk(hemmagjord), mandelsmör, mandelmjöl eller mandelolja om du hellre föredrar det. Så se gärna till att äta lite mandlar några gånger i veckan eller dagligen!

mandel

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar