HEADER ED 01 1

Sötpotatis-, och bönbrownies

Skrivet av Dominique 16.06.2018 | 0 Kommentarer

Alltså dessa blev så farligt goda... Blir lika glad varje gång man hittar på något recept som bara innehåller nyttigheter och som smakar otroligt gott. Har länge varit sugen på att baka brownies på sötpotatis och bönor vilket jag en kväll tog tag i. Många tänker säkert vid det här laget att det inte kan vara gott.. liksom sötpotatis och bönor. Men verkligen, favoritmellanmålet just nu, ätit dessa i en vecka som mellanmål hehe. Dessutom håller du dig mätt i flera timmar tack vare de långsamma kolhydraterna och kakaon. Vill ni också äta näringsrika och goda brownies varje dag så ska ni definitivt baka dessa. Ett plus är att de är MF, GF och SF. Receptet kommer nedan. 

 

browniebrownie1brownie3

För 8 bitar brownies:

250 g sötpotatis

1/2 pkt Pirkkas vita bönor(115g)

1 msk stevia (eventuellt 2 msk om du inte använt proteinpulver)

1 skopa smaksatt proteinpulver(vanilj/choklad) eller 0,5 dl mandelmjöl/kikärtsmjöl/annan mjölsort

2 stora msk rå kakao

2 tsk kaffepulver(valbart)

1 tsk vaniljpulver/extrakt

1 ägg

0, 75 dl vätska(ex. vatten eller nötmjölk)

Kanel (valbart)

Valfri nötsort

Flingsalt

Sätt ugnen på 180 grader. Ångkoka eller koka potatisen och bönorna mjuka. Mixa sedan det med ägget och vätskan(använde stavmixer) till en jämn smet. Tillsätt vaniljpulver, stevia och proteinpulvret/mjölet och blanda om ordentligt. Lägg ut smeten på en bakplåt och tryck ut den så den blir ca. 1 cm tjock. Strössla över valfri nötsort(använde mandel) och kanel samt lite flingsalt. Lägg in i ugnen i ca. 40 min beroende på ugn. Färdigt! 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar