HEADER ED 01 1

Nötbollar med smak av blåbär och choklad

Skrivet av Dominique 11.03.2018 | 0 Kommentarer

De här bollarna var verkligen en blandning av allt jag tycker om, bönor, kikärter, blåbär, kakao, kakaonibs, saltade nötter, rå lakrits m.m. Passar perfekt att bjuda vännerna/familjen på dessa eller bara äta dem själv när du vill ha något gott. Vill även lyfta fram att blåbär, kakao, lakrits och saltade nötter är så bra kombo!

 

notboll

För 5 stycken bollar: 

1 dl svarta bönor

1/2 dl kikärter

1 äggvita(2 msk aquafaba)

1 msk mandelmjöl/havregryn

2 msk frysta blåbär

1/2 msk jordnötssmör

1/2 dl saltade jordnötter

1/2 tsk rå lakritspulver

1 tsk vaniljpulver

1/2 tsk kardemumma

1 msk rå kakao

1 1/2 msk kakaonibs

1/2 msk stevia(valbart)

 

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienser förutom jordnötterna ien liten matberedare till en grynig massa. Rulla 5 stycken bollar av smeten och tryck i några saltade jordnötter i bollarna. Grädda i ugnen i ca. 15 minuter så de får en knaprig yta. Låt bollarna svalna på plåten och kyl sedan ner dem i kylskåpet i någon timme. Serveras kalla. 

 

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar