HEADER ED 01 1

Batatbädd med tonf*skröra

Skrivet av Erika 08.09.2018 | 0 Kommentarer

Kategorier:
Taggar:

 Batatbädd med avokado skivor och en tonf*skröra, det bjuder detta inlägg på. 

Till att börja med ska du och jag reda ut varför tonf*skröra är skrivet med en stjärna(*). Detta recept ska efterlikna tonfisk i smaken men vara utan animaliska produkter, alltså vara vegansk. Därav den konstiga stavningen. Nu kanske du undrar varför jag som vegan vill hitta smaker som liknar de animaliska och det är en väldigt bra fråga. Ibland kan det vara roligt att experimentera med smaker från mat jag tidigare har ätit och att göra de veganska. De blir som en annan grejj då.

Att rosta batat i brödrosten är snabbt och smidigt. Denna rätt kan fungera exempelvis som förrätt eller som ett tilltugg.

tonfiskrora3

 

Tonf*skröra

1 paket kikärter

1 noriark

1 msk tahini

2 skivor citron

Salt

Vit- och svartpeppar


Hacka norin så fint du kan. Pulsa alla ingredienser i en mixer, det ska vara en grynig konsistens. Klar!

tonfiskroratonfiskrora1

 

Batatbädd

Batat


Skiva tunna skivor av batat på längden. Rösta i brödrost tills bataten är mjuk (för mig tog det 2 gånger på längsta tiden).

tonfiskrora2

Serveringsförslag

Avokado

Broccoligroddar

Ingefärspasta

tonfiskrora4

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar