HEADER ED 01 1

Alternativ till ris

Skrivet av Erika och Dominique 10.07.2018 | 1 Kommentarer

Kategorier:
Taggar:

Vi har fått en förfrågan om inlägg gällande hur man kan variera råvaror och vilka vi tycker är  bättre alternativ ur ett näringsmässigt perspektiv. Vi antog utmaningen och bestämde oss för att kika på ris och alternativ till det. Dessutom bestämde vi oss för att kolla priset på dessa. Sagt och gjort så traskade vi iväg till butiken. Vi valde att gå till en butik i centrum av Vasa och märket på basmati- och fullkornsriset är Uncle Ben's och resten av råvarorna är av märket GoGreen. Det finns förstås andra priser och märken du kan hitta.

Här kommer en lista på olika kandidater där vi skrivit kilopris, portionspris och lite av näringsinnehållet. Portionspriset är uträknat och avrundat från den rekommenderade portionsmängden enligt paketet och kilopriset på råvaran:

 

Basmatiris 

Pris: 4,59 per paket, 4,59/kg. Portionspris (62,5 gram) 29 cent.

Basmatiris innehåller rikligt med kolhydrater.

Fullkornsris

Pris: 3,95 per paket, 3,95/kg. Portionspris (62,5 gram) 25 cent.

Fullkornsris innehåller rikligt med kolhydrater samt lite kostfibrer och protein.

Quinoa

Pris: 3,79 per paket, 9,47/kg . Portionspris (45 gram) 43 cent.

Quinoa innehåller rikligt med kolhydrater, protein och fibrer. Även järn, zink, kalium och magensium.

Bulgur

Pris: 1,79 per paket, 3,98/kg. Portionspris (70 gram) 28 cent.

Bulgur innehåller rikligt med kolhydrater samt protein och fibrer. Bulgur är ej glutenfritt.

Bovete

Pris: 1,59 per paket, 3,98/kg. Portionspris (35 gram) 14 cent.

Bovete innehåller rikligt med kolhydrater samt protein och fibrer. Även järn, zink och magensium.

Gröna linser

Pris: 1,45 per paket, 3,63/kg. Portionspris (80 gram) 29 cent.

Gröna linser innehåller kolhydrater, kostfibrer och rikligt med protein. Även järn.

ris

 

Vi kan alltså dra slutsatserna att quinoan är dyrast och basmatiriset samt linserna kommer på andra plats. Bovete tar hem första platsen som billigaste alternativ och näringsmässigt är quinoan och bovetet i toppen.

Tittar man både ur ett ekonomiskt och näringsmässigt perspektiv så är bovete ett bra alternativ eftersom bovete har det lägsta portionspris på 14 cent/portion och innehåller mest näring. Så vill du variera riset med ett mer näringsfyllt alternativ men samtidigt tänka på plånboken? Då är bovetet ett bra alternativ!

Kommentarer

  • Stina 10/07/2018 12:29pm (11 dagar sen)

    Hej!
    Jag tycker att korngryn är ett vettigt alternativ i det här sammanhanget. Så sent som i går åt jag risotto gjord på korngryn på en restaurang i Vasa. "Kornotton" var minst lika god som den som görs på ris. Dessutom är korngryn en förmånlig ingrediens.

    • Erika och Dominique 11/07/2018 9:27am (10 dagar sen)

      Tack för kommentaren! Absolut! Vi skulle ha kunnat gjort detta inlägg om alternativ väldigt långt med många olika saker men valda att göra det lite kortare. Men korngryn skulle ha varit värt att ha med :)
      /Erika och Dominique

Skriv en kommentar