Sofies header

Tonfisk och ris

Skrivet av Sofie Sergelius 18.04.2018 | 0 Kommentarer

Länge sen igen. Bröllopet närmar sig och det går inte alls bra för min del, vare sig med planerandet (har såna problem med att hitta en fotograf) eller med dieten (thanks to chocolate and wine). Argh är så irriterad på mig själv! Det borde inte vara så här svårt! Skärpning! En månad och tre veckor kvar. I'm screwd! Nå jag ska nu tappert ännu försöka få min mat i skick: och här är ett recept som är i enlighet med min plan. Döm inte smaken baserat på utseende här ;)

I stil med den billiga tonfisksalladen jag gjorde tidigare i år, så är även den här enkel, billig, och snabb att röra ihop. Eftersom den innehåller mycket kolhydrater är den en optimal rätt att äta efter träningen.

PS. sori för bilden, jag tog typ tre bilder, jaksa bara inte satsa på foto idag. 

tonfiskrisskal

TONFISK OCH RIS

4 portioner 200 grams portioner

140 g tonfisk (1.3 g fett, 31.3 g protein)

1 msk limesaft

50 g gräddfil (2 g kolhydrater, 6 g fett, 1.4 g protein)

100 g edamame (12 g kolhydrater, 4 g fett, 11 g protein)

2 krm grovmalen svartpeppar

0.5 tsk salt

2 tsk olivolja (9 g fett)

2 finhackade vitlöksklyftor (1.2 g kolhydrater, 0.2 g fett, 0.6 g protein)

40 g halverade körsbärstomater (1.4 g kolhydrater, 0.1 g fett, 0.2 g protein)

500 g kokat ris (360 g kolhydrater, 11.5 g fett 35 g protein)

 

Blanda ihop alla ingredienser till en röra och njut. Lätt som en plätt.

Summa per portion = 94.15 g kolhydrater, 8.025 g fett, 19.825 g protein, 528.125 kcal)

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar