Sofies header

Visa inlägg taggade med 'banan'

Banansnack

Skrivet av Sofie Sergelius 27.04.2018

Mellanmål är otroligt viktiga för ett stabilt blodsocker. Genom att äta flera måltider om dagen ser man till att inte överäta till exempel på kvällen. Just nu söker jag ständigt efter goda och hälsosamma snacks som tar bort mitt sötsug och ger mig en extra energikick på eftermiddagen. Jag surfa runt på instagram, ylläri, och hitta en så söt idé på ett mellanmål från anneauchocolat: banan med toppings! Snabbt, snyggt och hälsosamt.  

Banansnack forsta

SNYGGA BANANSNACKS

1 person

1 banan (cirka 100 g) (13.50 g kolhydrater, 0.4 g fett)

0.5 kiwi (cirka 50 g) (3.55 g kolhydrater, 0.4 g fett, 0.4 g protein)

10 g granola (5.8 g kolhydrater, 1.7 g fett, 1 g protein)

12.5 g blåbär (0.6 g kolhydrater, 0.1 g fett)

10 g hallon (0.6 g kolhydrater, 0.1 g fett, 0.1 g protein)

10 g jordnötssmör (5.4 g fett, 2 g kolhydrater, 2.5 protein)

2 vitchokladbitar (16 g kolhydrater, 10.4 g fett, 2.2 g protein)

Summa: 40.05 g kolhydrater, 15.1 g fett, 6.3 g protein

Skär bananen på hälft på längden, och använd ett bolljärn för att göra bollar av kiwin.

Bred jordnötssmör på bananhalvorna och toppa med granola, kiwi, hallon och blåbär.

 

Banansnack andra

 


Krämig grön smoothie

Skrivet av Sofie Sergelius 06.03.2018

Smoothies är enkla, näringsrika och goda. Med hälsosamma fetter från avokadon, kolhydrater från bananen och äpplet samt järn från spenaten gör att det här är en ypperlig smoothie för dig som tränar. Den här smoothien blir ganska tjock så ifall man vill kan man även servera den som en smoothie bowl och toppa med skivad banan, nötter och äpple.

Smoothies brun gron

KRÄMIG GRÖN SMOOTHIE

1 Granny Smith äpple

2 dl färsk spenat

0.5 avokado

1.5 dl kokosmjölk

1 tsk lönnsirap

0.5 fryst banan

 

Skala och tärna äpplet. Skär en avokado på hälft och skala ena halvan. 

Placera samtliga ingredienser i en blender och kör slät.

Servera smoothien kall.

Kramig avokadosmoothie


Blodapelsin­smoothie

Skrivet av Sofie Sergelius 05.03.2018 | 1 kommentar(er)

Njut för fulla rullar av all blodapelsin medan det ännu finns! Ifall det nu inte råkar finnas blodapelsin mera så går det bra att byta ut den mot vanlig apelsin eller mandarin - lite beroende på säsong. 

Ps. Mina super siistiga lightbulb glas från Seychellerna - hur coola är inte dom!?

Smoothies blodapelsin

 BLODAPELSINSMOOTHIE

2 blodapelsiner

1 fryst banan

1 dl kokosmjölk

1 krm vaniljpulver

0.5 krm kardemumma

Filea blodapelsinen genom att skära bort allt skal och sedan skära loss klyftorna mellan apelsinens hinnor.

Placera blodapelsin, frysta bananbitar, kokosmjölk och vaniljpulver i en blender och kör till en jämntjock smoothie.

Toppa smoothien med kardemumma och servera kall med ett sugrör.


Proteinrik kanel­gröt

Skrivet av Sofie Sergelius 13.08.2017

Gröt är något jag inte var värst förtjust i då jag var ung, men nuförtiden börjar jag nästan varje vardag med en skål gröt. Ibland blir det kanelgröt, ibland choklad-banan eller blåbärsgröt. Det variera beroende på vad jag har hemma just den morgonen och hur mycket tid jag sätter på att tillreda morgonmålet. Min go-to variant är gröt med vanilj/chokladproteinpulver toppat med frysta blåbär och lite honung. Nu är jag på lande och har naturligtvis inte proteinpulver här så då gör jag gröten som jag brukade göra innan jag fastnade för chokladsmakande proteinpulver. 

Proteinrik kanelgrot main

Om jag gör en variant med proteinpulver så lämnar jag bort ägget och tillsätter istället 0.5 dl proteinpulver. Speciellt nu är det viktigt att jag får i mig tillräckligt med protein. Ska (äntligen) komma i skick :) har sagt det sedan 2005, men nu menar jag allvar. Måst bara komma ihåg att lämna bort nutellan (as if).

Proteinrik kanelgrot

 

PROTEINRIK KANELGRÖT

  • 1 dl havregryn
  • 2.5 dl vatten
  • 1 ägg
  • 2 krm kanel
  • 0.5 banan i skivor
  • 1 dl blåbär
  • 0.5 msk nutella/jordnötssmör
  • 1 msk vildhallon
  • 1 msk hackade nötter
  • 1 jordgubb

 

  1. Blanda havregryn och vatten i en kastrull och koka på medelvärme i 5 minuter.
  2. Ta bort kastrullen från värmen och vispa i ägget. Smaksätt med kanel.
  3. Placera den skivade bananen, blåbär, nutella, hallon, nötter och jordgubb på gröten.